Flat Bread With Olives And Herbs- خبز مرقوق بالزيتون والأعشاب

This is an easy recipe for homemade flat bread. I added some herbs to it and pitted olives. It is up to you to add whatever you want to it to make it your own. Serve this bread next to different types of cheese and green salad.

Ingredients:

2 cups all purpose flour

Instant yeast

1/2 a cup water, but you may need a little more, depending on your dough

1/2 a teaspoon salt

Pitted Olives, Dry Oregano, Basil or any herbs you like

A little Olive Oil

Directions:

In a big bowl, place the flour. Add the dry ingredients and then add the water slowly. Knead together until the dough is soft and nice, just like pizza dough. Make sure it is a bit moist and not tough. Coat the dough with olive oil and let stand in a warm place. covered for an hour or so.

Bake in a 400 degrees preheated oven for 12 to 15 minutes until the edges are golden brown. Make sure you keep an eye on it, not all ovens are alike, and you can estimate how long it will take to be cooked fully.

Slice into wedges or pieces and serve with breakfast, lunch or dinner. It makes a nice addition to the menu. Enjoy!

خبز مرقوق بالزيتون و الاعشاب من الوصفات اللذيذه و السهله. مكوناتها بسيطه و موجوده تقريبا في كل بيت

المقادير

كوبين طحين

خميره فوريه

نصف كوب ماء, لكن ذلك قد يتغير حسب قوام العجينه

زيتون من غير نوى, زعتر ناشف, ريحان, او اي اعشاب تحبيها

قليلا من زيت الزيتون

الطريقه

أخلطي المواد الناشفه ثم اضيفي الماء ببطء حتى تحصلي على عجينه طرية القوام

اذا كانت العجينه جامده بأمكانك اضافة الماء لها و اذا كانت طريه اضيفي لها قليلا من الطحين, العجينه يجب ان تكون مثل عجينة البيتزا

ضعي العجينه المغطيه في مكان دافئ لساعه او اقل قبل مدها في الصينيه للخبز

مديها في صينيه و اخبزيها في فرن على حرارة ٣٥٠ درجه مئويه لمدة ١٢-١٥ دقيقه, لكن الوقت يعتمد على فرنك

يقدم الخبز في اي وجبه, هو طيب مع الاجبان و السلطه...صحتين

Flat Bread With Olives And Herbs- خبز مرقوق بالزيتون والأعشاب

Hash Browns - بطاطا مبشوره و مقليه

Hash Browns is considered breakfast food that is served as a side dish next to omelets , eggs, pancakes, waffles or meat. We always made this recipe for breakfast on occasional weekends. My kids love it and my husband makes the best hash browns ever!

The recipe is very easy and does not take long to prepare at all. You do not even need to use lots of potatoes to make it, but this depends on the number of people served. There are many varieties to this recipes and many creative ways to cook it but this is the best way I like it. Simple and easy.

Ingredients:

*3 or 4 medium size potatoes, should serve 4 people with omelets or grill cheese sandwiches

*Cooking oil

*Salt and pepper to taste

Directions:

I do not peel my potatoes, I like them with the skin on so first step is:

- Wash the potatoes well and scrape anything that does not look appealing off of them.

- Grate the potatoes in a big bowl

- Wash and squeeze the water out of the potatoes

- Heat up the oil in a skillet and before you add the potatoes, test the oil if it is sizzling hot

- Add your grated potatoes and spread in the skillet, when edges start to brown a little, flip the potatoes and continue cooking on the other side until golden brown and nice. It should take less than 5 minutes for each side to cook.Use high heat or high-medium heat, depending on your stove cooking temperature.

Enjoy with eggs ( add link) cooked any way you like or grill cheese sandwiches or all by themselves as a filling snack!

For Rosti Potato recipe please check out this video here

هاش براونز, او طبق البطاطا المبشوره و المقليه يعتبر من اطباق الفطور الجانبيه, يقدم بجانب العجة والبيض المقلي والفطائر و اللحوم. في بيتي نحضر هذه الوجبه لتناول الافطار في عطلات نهاية الأسبوع في بعض الأحيان. عندما كانوا اولادي صغارا, كانت من اكلاتهم المفضله للأفطار و أعتقد ان زوجي يطبخها ببراعه فقمت بتصويره عندما طبخها لنا قبل فتره.
ألهاش براونز وصفة سهلة جدا ولا تستغرق وقتا طويلا للإعداد على الإطلاق. حتى أنك لا تحتاج إلى استخدام الكثير من البطاطا ولكن هذا يعتمد على عدد الأشخاص. هناك العديد من الطرق لتحضير هده الوصفه و وسائل مبتكرة للطهي و الأضافات لها ولكني سأضع هنا طريقتي لتحضيرها لبساطتها و سهولتها.

المكونات :
* ثلاث أو أربع حبات بطاطا متوسطة الحجم ، وتكفي لأربعة اشخاص مع العجة أو ساندويشات الجبن
* زيت طبخ
* ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقه:
انا احب طعم البطاطا بالقشر, فقط أغسلها و استعملها.
- تغسل البطاطا جيدا وتكشط بسكين للتخلص من اي نتوءات غير مرغوب فيها
- يتم برش البطاطا
- يتم غسل البطاطا ثم يتم عصرها بالضغط عليها بين اليدين بشده للتخلص من المياه
- يتم تسخين الزيت في المقلاة وقبل إضافة البطاطا يتم التأكد من ان الزيت ساخن جدا
- يتم قلي البطاطا المبشوره وفردها في المقلاة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون . تقلب على الوجه
الثاني ويكمل الطبخ حتى تستوي و تصبح دهبية اللون. عملية الطبخ تستغرق أقل من خمس دقائق على كل جهه على حراره عالية.

تقدم مع عجة البيض على الفطور او كوجبه خفيفه في اي وقت من النهار. صحتين و عافيه.

لوصفه ثانيه للبطاطا اضغط هنا