وصفة فطيرة التفاح
فطيرة ألتفاح ألكلاسيكيه وصفه ليست بالسهله, لكن هذه ألوصفه ليست معقده لأنها لا تحتوي على عجينه سفليه مما يجعل محتوى الدسم فيها أقل من ألوصفه ألكلاسيكيه و يختصر خطوات تحضيرها الى النصف تقريبا.
ألمقادير:
١٢ تفاحه, مقشرّه و مقطّعه شرائح متوسطة السماكه. أنا استعمل أي نوع تفاح موجود في السوق و أخلط ألأحمر مع ألأخضر.نصف كوب سكر أبيض.
2 ملعقه صغيره قرفه.
2 ملعقه كبيره عصير ليمون .
واحد و نصف كوب سكر بني, يقسم الى نصفين.
كوب واحد طحين.
مقدار كوب زبده مقطّعه مكعبات
ألطريقه:
قشّري التفاح و قطّعيه ألى شرائح و أخلطيه مع عصير ألليمون, نصف كوب السكر ألأبيض و القرفه. ضعيه في صينية ألخبز. وزّعي الزبده
ألمقطّعه فوق التفاح.أخبزيها في فرن حرارته 200 درجه مئويه لمدة ساعه الى ساعه و ربع أو لحين يتشرب السائل من ألتفاح .
عند مرور نصف ساعه على ألوقت في ألفرن, أخلطي القرفه و السكر ألبني و الطحين. و أفركيه بأصابعك حتى يشابه فتات ألبسكوت.
رشّي ألخليط فوق ألتفاح المطبوخ مع ألحرص على تغطية ألتفاح بالكامل
أعيدي الصينيه ألى الفرن و اكملي عملية الخبز. حتى يصبح وجه الصينيه مائل الى اللون الذهبي.
قدميها دافئه مع آيس كريم ألفانيلا.
This is a very easy recipe for Apple Pie..this one does not have crust which makes it light!! not too light but in a way lighter than the original recipe with crust on the bottom and top.This pie is very popular in my house..it is about the only dessert I make because it is easy and delicious!
Ingredients:
12 apples, any kind apples sliced thinly, sometimes I use red and green apples together.
1/2 cup Sugar.
2 teaspoon of cinnamon.
2 Tablespoon fresh lemon juice.
1.5 Cups brown sugar,divided, you may use regular sugar if you do not have any brown sugar.
1 Cup all purpose flour. 1Cup (2 
sticks) Butter.
Instructions:
-Peel apples and cut into paper thin slices. Mix with the spices, sugar and lemon juice -Pack as firmly as possible in 10" non stick pan -Combine brown sugar and flour, add cinnamon to the mix-Add cool butter cubes and cut until mixture resembles crumbs - Sprinkle mixture over apples and press firmly- especially at the edges to retain juice.- Bake in preheated, 350º F oven, 1-1/4 hour or until apples are tender and the top is golden brown...mine burned a little bit on the top but it was still delicious!
sticks) Butter.Instructions:
-Peel apples and cut into paper thin slices. Mix with the spices, sugar and lemon juice -Pack as firmly as possible in 10" non stick pan -Combine brown sugar and flour, add cinnamon to the mix-Add cool butter cubes and cut until mixture resembles crumbs - Sprinkle mixture over apples and press firmly- especially at the edges to retain juice.- Bake in preheated, 350º F oven, 1-1/4 hour or until apples are tender and the top is golden brown...mine burned a little bit on the top but it was still delicious!
Serve with vanilla ice cream.
• Cover bottom of oven with foil for drips.
• Cover bottom of oven with foil for drips.
